½ Ei gefüllt
mit Ei- Buttercreme & Deutschem Caviar garniert
Kasseler Canapé
mild geräucherter Kasseler und Pflaumen
Feinschmecker Canapé
mit Hähnchenbrust und Pfirsichspalten
Lachsschinken Canapé
mit Honigmelone und frischem Dekor
Käse Canapé
mit einer Rose vom Tete Moine
Salami Canapé
Metzger-Salami mit Bresso-Garnierung
ausreichend für 5 Personen - reines Fingerfood Sortiment bestehend aus 6 Stück pro Person
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½ Ei - mal anders gefüllt
mit Schinkentatar
Sonntags Canapé
rosa gebratenes Schweinefilet mit Käsecreme
Hähnchenbrust Canapé
mit saftigen Spargelspitzen
Lachsschinken Canapé
mit Honigmelone und frischem Dekor
Ducktales Canapé
gebratene Entenbrust mit Juliennegemüse auf Apfelring
Chambell Salami Canapé
mit Chambell Salami und Frischkäse
Mozzarella Canapé
Mozzarella mit Tomatenscheiben & gehacktes Basilikum
Parmaschinken Canapé
Parmaschinken, angerichtet mit Kräuterrührei
Schnitzel-Turm
mit frischer Remoulade und Kapernapfel auf Krusti
wahlweise Räucherlachs oder Heilbutt Canapé
auf Salatherz und Orangenbutter
ausreichend für 5 Personen - reines Fingerfood Sortiment bestehend aus 10 Stück pro Person
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mild geräucherter Kasseler und Pflaume
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rosa gebratenes Schweinefilet mit Käse-Creme
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zarte Hähnchenbrust mit Pfirsichspalte
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Schinkenröllchen gefüllt mit Geflügelsalat
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Lachsschinken mit Honigmelone und frischen Dekor
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Lachsschinken mit Ei-Creme und Seehasenrogen
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gebratene Entenbrust mit Juliennegemüse auf Apfelring
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mit einer Rose vom schweizer Hartkäse Téte de Moin
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Burgunderbraten mit Sahne-Meerrettichcreme
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Frischkäserosette mit Mattjesfilet und Seehasenrogen
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Artischokenboden gefüllt mit Gemüsejulienne
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Hähnchenbrust tranchiert mit würziger Ei-Butter-Creme und Spargelspitzen
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Mozzarella mit Tomatenscheiben, Pesto und Basilikum
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Parmaschinken und saftiges Kräuter-Rühr-Ei
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zarte Hühnerbrust mit Kiwi
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Frischkäse mit leichter Knoblauchnote und Kräuter
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saftiges Schweinelachsfleisch mit Curry-Creme
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mit Chambell-Salami und Frischkäse-Deko
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Rauch-Forellenfilet mit Sahne-Meerettich-Häubchen
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Räucherlachs auf Salatherz mit Zitronenspalte
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Heilbutt auf Salatherz mit Zitronenspalte
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Matjes mit Sahnemeerettich, Apfelspalte und Lauch
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Scampischwänze geselcht in Knoblauch-Dill-Öl
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Nordseekrabben in Sahnecreme, Zitrone und Schalotten
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